пиво варем дома

Долог ли близок тот час, а мы таки нальём пивка, купленного у " ПИВЗАВОДА", Пшеничного, замечу если купите пиво в другом месте варка не получиться

Доведём до нужной температуры и объёма и оставим в покое на час!!!

Заливаем горячую воду в заторник и добавляем наш молотый солод и помешиваем, проверяем температуру, доводим её до 65 градусов для выдерживания паузы осахаривания в течении 60 минут, за это время солод отдаст нам всю глюкозу, мальтозу, мальтотриозу, декстрины и т.д., для создания будущего пива а так же получим необходимый цвет пива!!! Научным языком это всё можно описать, но это мало кому интересно и понятно, поэтому не судите строго за простую речь!

Вот самый главный процесс, водоподготовка:smt219, какую водичку наберёшь - такое пиво попьёшь!!! Я фильтрую воду через бытовую фильтр систему состоящую из трёх балонов, набираю сразу весь необходимый объём, проверяю PH, и сразу грею до 75 градусов на плите!!!

Это заторная ёмкость с фильтр системой, в которой и будет готовиться основное сусло!

Это мои не хитрые преспособы, для пивного дела!!!

Это зерновая засыпь после помола. (Молотый солод)

Вот как я варил на днях "Портер"!!! За качество фото не ругайте!!!!

Откуда: Днепропетровск

Зарегистрирован: 14.09.2009

Добавлено: Вс Окт 18, 2009 9:14 pm

На страницу 1, , ... , ,   

Купить в Киеве недорого , для мобильного интернета. Прошивка, настройка, подключение

Тема - Варим пиво дома - Мир Пива, пиво